Bitki dokularının hücrelerinde kromoplast denen, küçük tanecikler bulunur. Kromoplast bitkilerde turuncu (karoten), sarı (ksantofil), kırmızı (likopin) renkleri oluşturan pigment adlı maddeleri taşır. Sarı taçyapraklarda örneğin ksantofil maddesi vardır. Karoten ve likopen ise kırmızı tonları verir. Hücre boşluklarında bulunan ve antosiyan olarak adlandırılan başka bir madde de hücre özsuyunun asit ya da baz oluşuna göre, koyu pembeden mavi ve mora kadar renk değiştirir.

Derleyen : Yrd. Doç. Dr. Kubilay Kaptan